La gastronomía gaditana del mañana descubre los beneficios culinarios y sociales de los nuevos cortes de ovino y caprino
El Programa Europeo puesto en marcha por INTEROVIC llega a cuatro centros formativos de Cádiz para promover estas carnes en HORECA.Alta gastronomía y sus propiedades ambientales, entre los argumentos expuestos…